Schlossgeschichten
Momente im UNSER BIER
Ein Andenken,
das bleibt.
Manche Erinnerungen wollen festgehalten werden. An unseren Metallgeflechten mitten im Gasthaus entstehen wachsende Wände voller Geschichten, geteilter Freude und gemeinsamer Zeit.
Nimm doch Platz!
Wir halten bewusst immer ein paar Plätze frei –
für spontane Abende, ein Stehbier zwischendurch und für das Wichtigste überhaupt:
deinen Arm auf der Theke.
Team-Einweihungsparty im UNSER BIER – 14. April 2026
Das erste Mal kleckern, lachen und anstoßen: Auf das, was hinter uns liegt und auf alles, was kommt.
Unsere Einweihung im Gasthaus UNSER BIER. Mit guter Stimmung, vollen Gläsern und den ersten Vesper-Planken zum Probieren.
Einweihung
Hotelbau-Entdeckertag – 30. März 2025
Das erste Mal Gasthaus-Luft schnuppern: Beim Hotelbau-Entdeckertag konnten Neugierige das ScanHotels Stadthafen und die benachbarte Gastronomie zum ersten Mal auf eigene Faust erkunden. Ein bisschen Baustelle, ein bisschen Entdeckergeist und jede Menge Vorfreude auf das, was hier bald entsteht. Trotz strömenden Regens standen ab 10 Uhr bereits zahlreiche Rostocker vor der Tür: neugierig, gut gelaunt und bereit für einen Blick hinter die Kulissen.
Gasthaus Luft
Meet the talents: Bühne frei für unsere Talente – 21. März 2025
Als direkter Nachbar des ScanHotels Stadthafen ist das Gasthaus UNSER BIER mehr als nur ein Treffpunkt. Zwischen Zapfhahn, Handwerk und Gastfreundschaft sammeln Auszubildende ihre ersten Erfahrungen und werden Schritt für Schritt Teil der Branche. Was sie dabei schon gelernt haben, haben sie bei einem besonderen Abend im ScanHotels City – nur etwa 15 Gehminuten entfernt – eindrucksvoll gezeigt. Für Eltern und Ausbilder übernahmen sie das Kommando und servierten ein selbst zusammengestelltes 3-Gang-Menü. Ein Abend voller Stolz, Teamgeist und echter Leidenschaft fürs Gastgeben und der beste Beweis dafür, wie viel Talent im Nachwuchs steckt.
The Talents
Richtfest – 29. September 2023
Am 29. September 2023 wurde auf der Silohalbinsel in Rostock Richtfest gefeiert – ein wichtiger Moment für ein Projekt der Friedemann-Kunz-Stiftung. Der Rohbau für das neue ScanHotels Stadthafen und das Gasthaus UNSER Bier stand, der erste große Bauabschnitt war geschafft. Rund 160 Gäste, Handwerkerinnen und Handwerker sowie Projektbeteiligte versammelten sich auf der Baustelle, um diesen Meilenstein gemeinsam zu feiern. Hoch oben am Bau sprach Hochbaupolier Marko Groth den traditionellen Richtspruch und wünschte dem neuen Haus Glück und Schutz vor Schaden.
der anfang
Team-Einweihungsparty im UNSER BIER – 14. April 2026
Das erste Mal kleckern, lachen und anstoßen: Auf das, was hinter uns liegt und auf alles, was kommt.
Unsere Einweihung im Gasthaus UNSER BIER. Mit guter Stimmung, vollen Gläsern und den ersten Vesper-Planken zum Probieren.
Einweihung
Hotelbau-Entdeckertag – 30. März 2025
Das erste Mal Gasthaus-Luft schnuppern: Beim Hotelbau-Entdeckertag konnten Neugierige das ScanHotels Stadthafen und die benachbarte Gastronomie zum ersten Mal auf eigene Faust erkunden. Ein bisschen Baustelle, ein bisschen Entdeckergeist und jede Menge Vorfreude auf das, was hier bald entsteht. Trotz strömenden Regens standen ab 10 Uhr bereits zahlreiche Rostocker vor der Tür: neugierig, gut gelaunt und bereit für einen Blick hinter die Kulissen.
Gasthaus Luft
Meet the talents: Bühne frei für unsere Talente – 21. März 2025
Als direkter Nachbar des ScanHotels Stadthafen ist das Gasthaus UNSER BIER mehr als nur ein Treffpunkt. Zwischen Zapfhahn, Handwerk und Gastfreundschaft sammeln Auszubildende ihre ersten Erfahrungen und werden Schritt für Schritt Teil der Branche. Was sie dabei schon gelernt haben, haben sie bei einem besonderen Abend im ScanHotels City – nur etwa 15 Gehminuten entfernt – eindrucksvoll gezeigt. Für Eltern und Ausbilder übernahmen sie das Kommando und servierten ein selbst zusammengestelltes 3-Gang-Menü. Ein Abend voller Stolz, Teamgeist und echter Leidenschaft fürs Gastgeben und der beste Beweis dafür, wie viel Talent im Nachwuchs steckt.
The Talents
Richtfest – 29. September 2023
Am 29. September 2023 wurde auf der Silohalbinsel in Rostock Richtfest gefeiert – ein wichtiger Moment für ein Projekt der Friedemann-Kunz-Stiftung. Der Rohbau für das neue ScanHotels Stadthafen und das Gasthaus UNSER Bier stand, der erste große Bauabschnitt war geschafft. Rund 160 Gäste, Handwerkerinnen und Handwerker sowie Projektbeteiligte versammelten sich auf der Baustelle, um diesen Meilenstein gemeinsam zu feiern. Hoch oben am Bau sprach Hochbaupolier Marko Groth den traditionellen Richtspruch und wünschte dem neuen Haus Glück und Schutz vor Schaden.
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Hotelbau-Entdeckertag –
30. März 2025
Das erste Mal Gasthaus-Luft schnuppern: Beim Hotelbau-Entdeckertag konnten Neugierige das ScanHotels Stadthafen und die benachbarte Gastronomie zum ersten Mal auf eigene Faust erkunden. Ein bisschen Baustelle, ein bisschen Entdeckergeist und jede Menge Vorfreude auf das, was hier bald entsteht. Trotz strömenden Regens standen ab 10 Uhr bereits zahlreiche Rostocker vor der Tür: neugierig, gut gelaunt und bereit für einen Blick hinter die Kulissen.
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Erinnerungen